食感から楽しい♪【サガリ特集】でホルモンを味わう！　 #小倉 #ホルモン

こんにちは！
もつ焼専門店 焼肉居酒屋 北九州ホルモンセンターです。

さわやかな風に、温かい日差し。外遊びやお散歩が楽しい季節になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はサガリ特集です！

◆◇希少部位のサガリを是非ご堪能ください！◇◆

～ご飯が思わず進んじゃう逸品♪～

クセがなく食べやすいことから幅広い年代に親しまれる人気メニュー「ハラミ」。
適度なやわらかさと歯ごたえ、タレともよく絡みご飯が思わず進んでしまいますよね。
そんなハラミは横隔膜の背中側、そして肋骨側にあるのが「サガリ」なんです。

希少な部位とされる「サガリ」。もちろん当店でも取り扱っています！
一般的にハラミ部分よりもより脂の量が少ないですが、肉質が柔らかく旨味もたっぷり！
食べ応えもある人気の部位です。
当店でご用意しているメニューはコチラ♪
 
▼サガリの焼肉メニュー▼
　＊熟成レモン×肉塊 厚切りサガリステーキ　　1,098円(税込)

　＊さがり(みそダレ／塩ダレ/赤辛）　548円(税込)
 
塩こうじで熟成させたレモンと一緒にお楽しみいただく「厚切りサガリステーキ」は当店のイチオシ！
爽やかなレモンの酸味とサガリの旨味がたまりません！
お酒もグイグイすすみますよ～！！
 
サガリやハラミは内蔵部分ですので表面に焦げがしっかりとつく程度まで焼くことをおすすめします。
肉の旨みと香ばしさが増し、よりおいしくお召し上がりいただくことができますよ。

 

～あれこれ楽しみたいお客さまには・・・～

「サガリ」と一緒にガブッと赤身肉をお楽しみいただけるのが、
【贅沢！赤身3種盛り！　2～3人前300ｇ　1,628円（税込）】です！
柔らか漬けサガリ・絶品中落カルビ・熟成プライムロースが入った肉汁溢れる一皿になっています。
贅沢な味わいを一度に色々と味わうことができる盛り合わせはとってもお得♪
是非、お試しくださいませ！

 
※画像はイメージです
 

いかがでしたでしょうか？
今回はサガリ特集でした！
小倉で安くて美味しい多彩なホルモンを楽しめる焼肉居酒屋ならぜひとも当店をご利用ください！

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。